Ho il culto delle gioie semplici. Esse sono l'ultimo rifugio di uno spirito complesso
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Vi rendo partecipi di una delle torte più semplici che so fare, non necessita nemmeno di misuratore perché io gli ingredienti li doso a "tazzoni da latte"  e si mescola tutto assieme, non prevede molti passaggi. Davvero da fare in 10 minuti.
Ovviamente questa è la ricetta base, potete modificarla molto facilmente: se non mettete il Nesquik (ma con è golosissima) viene fuori un normale pan di spagna; potete tagliarla e farcirla con Nutella, cioccolata, panna, panna e cioccolata... ciò che volete insomma 
Ingredienti:
- 1 tazza di Nesquik
- 1 tazza di zucchero
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di olio, meglio se di semi di girasole, ma va bene anche quello di oliva
- 1 tazza di latte (vaccino, ma va benissimo anche vegetale, viene ugualmente buona; io provai ad usare il latte di cocco una volta e venne buonissima)
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
Volendo, per qualcosa di più speziato, potete aggiungere un cucchiaino di cannella, ma non è essenziale dato che un po' di questa spezia è già tra gli ingredienti del Nesquik.
Se volete rendere tutto ancor più goloso, potete guarnire con panna montata o Nutella. La guarnizione che io preferisco è quella con cioccolata fondente e farina di cocco 
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti (senza montare tuorli, albumi, ecc) usando una frusta e il composto risulterà cremoso. Io, di solito, frullo prima uova e zucchero, per poi aggiungere i liquidi, la farina e le altre polveri, ma potete usare l'ordine che preferite, non fa differenza.
Informare, poi, a 170° per 40 minuti in una teglia infarinata di media grandezza. Controllate già dopo 30 minuti la torta se la vostra teglia è molto grande.
Prima di impiattare, ed eventualmente guarnire, lasciatela raffreddare. Io vi consiglio di sciogliere del cioccolato fondente a bagnomaria (almeno una stecca), versarlo sulla torta e, prima che si rapprenda, cospargere tutto di farina di cocco  In ogni caso è buonissima anche se fate la ricetta base.
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CITAZIONE (Meeve @ 8/5/2020, 22:37)Sono felice che ci siano più ricette di dolci o di qualsiasi tipo di cibo buono
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Almeno in casa mi faccio i dolci però 
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