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.Siamo in periodo di feste, per cui mi do alla cucina peggio del solito D: Visto che l'ho fatto ieri, vi beccate una ricetta bella pesante v_v ~ Tiramisù ~
Ricetta della Tsu
• INGREDIENTI
500 gr di mascarpone
3 uova
100 gr di zucchero
Caffè (va bene anche quello solubile, se non volete fare varie moke XD)
Savoiardi (in genere me la cavo con una confezione da 12, dipende dal contenitore in cui farete il tiramisù)
• PROCEDIMENTO
- Separate tuorli e albumi. Montate i tuorli co lo zucchero finchè non viene un composto spumoso.
- Aggiungere il mascarpone, un po' alla volta, mescolando per bene così che non restino grumi v-v
- Montate gli albumi a neve e incorporateli all'impasto. Ricordatevi di mescolare lentamente, dal basso verso l'alto, per inglobare bene gli albumi e non perdere la spumosità!
- Fate il caffè.
- Preparate la vostra teglia/contenitore e i savoiardi. Inzuppate il lato NON zuccherato dei savoiardi e fate uno strato di base. Fate uno strato di mascarpone, un'altro di savoiardi inzuppati e un'ultimo strado di crema.
- Lasciate in frigo qualche ora! : D
- Sopra potete spargere del cacao amaro e/o mettere scaglie di cioccolato ~
• EXTRA
1. Di solito lo preparo in un contenitore di vetro, così si vedono gli strati e fa più figo 8D
2. Variante barbona: se non ho i savoiardi, uso i biscotti normali della oro saiwa D: E poi finisco con uno strato di biscotti sopra >_>
3. Usate uova FRESCHE, mi raccomando! D:
Per domande e chiarimenti, sono sempre a vostra disposizione!SPOILER (clicca per visualizzare)Sto diventando un'admin casalinga D:. -
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da quanto tempo non preparo i tiramisù :Q adesso mi è venuta fame xD . -
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Sono due giorni che ne mangio, invece... XD Sono in overdose ahahah . -
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è buonissimo *-* e il bello è che col dolce prendi anche il caffè e ti sveglia quindi puoi mangiarlo a qualsiasi ora . -
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E' il mio dolce preferito^^
e.e tsu una nota lol e falla una foto delle tue ricette cavolo <.<
almeno vediamo le tue opere.
Tiramisù - Ricetta |
